Makanan Inggris tidaklah mewah atau luar biasa, tetapi beberapa hidangan khas lokal sangat direkomendasikan, dan hari ini Anda akan menemukan beberapa hidangan lezat lokal Inggris.
(1) Pai Cottage
Shepherd's Pie, juga dikenal sebagai Cottage Pie, adalah pai asal Inggris, jenis pai daging cincang dengan topping kentang tumbuk. Ada banyak variasi dari Shepherd's pie, tetapi bahan utamanya adalah daging merah cincang yang dimasak dalam saus gravy atau bawang dan kentang tumbuk. Kadang-kadang sayuran lain ditambahkan, seperti kacang polong, jagung manis, seledri kering atau wortel. Seringkali disajikan dengan keju parut. Nama shepherd's pie tidak muncul sampai tahun 1854.
(2) Sarapan Inggris
Teh Sarapan Inggris berasal dari Skotlandia dan mungkin lebih tepat disebut sebagai sarapan Skotlandia. Telah digunakan sebagai "teh sarapan" selama lebih dari satu abad setelah menjadi populer secara nasional di seluruh Inggris dan telah menjadi bagian dari budaya makanan Inggris. Pada saat ini, banyak hotel Inggris menyajikan sarapan Inggris sepanjang hari. Sarapan Inggris yang lezat terdiri dari tomat panggang (potong bagian bawah tomat dan dimasukkan ke dalam oven), telur dadar (telur ganda juga bisa digoreng), sosis, daging panggang, sereal (dengan susu atau yoghurt), kacang merah panggang dan jamur. Untuk hidangan utama, roti panggang (dengan mentega dan selai) tersedia, serta spesialisasi Eropa seperti kue dan Danish roll. Minuman termasuk jus jeruk, kopi dan teh. Teh sarapan Inggris khas adalah campuran teh hitam, dengan aroma yang kuat dan menyegarkan.
(3) Ikan & Kentang Goreng
Ikan goreng dan kentang goreng adalah hidangan panas asal Inggris, di mana ikan dibalut tepung dan digoreng, kemudian disajikan dengan kentang goreng dan dimakan dengan berbagai jenis saus sebagai makanan jalanan (street food). Ikan dan kentang goreng adalah makanan take-away yang sangat umum dan contoh awal dari masakan fusi. Seorang anak laki-laki bernama Joseph Malin, menciptakan ikan dan kentang goreng di jalanan East End London pada tahun 1860, dan pada tahun 1910 ada lebih dari 25.000 toko ikan dan kentang goreng di Inggris, dan pada tahun 1920-an ada lebih dari 35.000 toko telah dibuka. Perdana Menteri Winston Churchill menyebut ikan dan kentang goreng "teman hidangan yang baik", John Lennon akan menyajikan ikan dan kentang goreng dengan banyak saus tomat, dan George Orwell menyebutnya sebagai "hidangan rumahan penting" untuk kalangan pekerja.
(4) Pie and Mash
Pie and mash adalah makanan khas kelas pekerja yang berasal dari East End London. Toko pai, mash dan belut telah ada di London sejak abad ke-19 dan masih umum di banyak bagian timur dan selatan London serta Kent dan Essex. Toko bisa menyajikan semur belut atau belut beku.
(5) Apple Crumble
Sebagian besar hidangan penutup Inggris tradisional tidak cocok untuk orang dengan obesitas, meski ini merupakan hidangan yang sangat lezat! Ini terdiri dari apel Bramley yang dikupas, diurut dan dipotong tipis yang ditutupi dengan remah roti yang terbuat dari tepung, gula, dan mentega. Hidangan penutup ini dipanggang dalam oven sampai remah roti berubah keemasan dan apel menjadi lembut. Hidangan penutup biasanya disajikan dengan es krim vanila atau saus kaskade yang terbuat dari susu dan vanila. Buah lain yang populer meliputi blackberry, persik, dan plum.